きのこ観察記録 カンゾウタケ(Fistulina hepatica)
その名のとおり正に見た目が肝臓のような形だ。切断した断面も肝臓のように見える(気がする)。生で試食するといわゆるきのこ特有の菌臭(例えばナメコ、市販のブナシメジ)がせず、弱い酸味が特徴だ。
[2016年(平成28年)05月31日 ]...
きのこ観察記録
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