ウラベニホテイシメジ（Entoloma sarcopus）

毒キノコのクサウラベニタケと間違えて食べる人が少なからずいるようだ。見分けのポイントは傘肉や柄肉が触ってみてしっかりしていること、傘表面が微細な白とねずみ色のかすり状となっている、同じく傘表面が指で押したような斑紋あることが大事だ。ただ、...